Le dynamisme équestre du Deccan culmine chaque année lors de la foire de Sarangkheda, l'un des plus anciens et des plus vastes rassemblements de chevaux en Asie. Sur les rives de la rivière Tapti, des milliers de montures, Marwaris aux oreilles en croissant, Kathiawaris et chevaux de trait, s'échangent dans une effervescence spectaculaire.

Cet événement n'est pas seulement un marché, c'est le ciment social de la communauté rurale du Deccan, où se négocient les meilleurs reproducteurs et où l'on célèbre la noblesse des lignées guerrières d'autrefois.

Le Deccan est également le bastion de l'industrie hippique moderne en Inde. Les villes de Pune, Bangalore et Hyderabad forment un triangle d'or pour les courses de Pur-sang.

Profitant d'un climat plus clément que dans les plaines du Nord, la région concentre une densité exceptionnelle de haras de classe mondiale. Ce secteur génère des milliers d'emplois, allant de la médecine vétérinaire de pointe à l'entraînement d'élite, confirmant que le plateau reste le poumon sportif du sous-continent, où la vitesse des pistes répond au courage des anciennes cavaleries.

Si le cheval porte la gloire, l’âne et le mulet portent l’économie de subsistance du Deccan. Dans les zones arides du Karnataka et du Maharashtra, l'âne est le partenaire de survie indispensable des agriculteurs.

Il assure le transport de l'eau, des grains et des matériaux de construction, notamment dans l'immense industrie des briqueteries qui parsèment le plateau. Sa sobriété exemplaire et sa résistance aux chaleurs caniculaires en font le garant de la résilience des foyers ruraux, prouvant que chaque membre de la famille des équidés est un maillon vital de l'équilibre indien.