Fort et robuste, ce cheval de trait proche de l'homme, a une taille au garrot comprise entre 1,155 mètre et 1,70 mètre pour un poids qui avoisine les 800 kilogrammes.

La couleur de sa robe est généralement alezane, alezane aux crins lavés, aubérisée, baie, ou grise, mais toutes sont possibles, dont le noir pangaré et le cap de maure, sauf le pie. Les crins de sa crinière, abondante, et de sa queue sont longs et épais. Les fanons sont très fournis.

Sa tête très forte et assez longue présente un profil convexe avec des oreilles épaisses et longues, des ganaches écartées et un chanfrein légèrement busquée, son encolure est plutôt longue, son garrot est bien sorti, ses épaules longues sont inclinées, sa poitrine large est profonde, son dos souvent long est large, ses reins sont larges, tout comme ses côtes, sa croupe large est inclinée, son arrière-main est forte, ses membres sont puissants, ses articulations sont larges et ses sabots larges sont bien conformés.

Pas très endurant, le Poitevin est un cheval intelligent et paisible, qui peut parfois se montrer un peu têtu. Volontaire et tempéré, il fait preuve de douceur et reste toujours calme.

Vous voulez en savoir plus sur le Poitevin ? Alors ne vous arrêtez pas là ! Il y a encore des choses à voir sur le Poitevin ! Dans les catégories ci-dessous, nous allons répondre à certaines questions que vous vous posez, et peut-être plus !