La tête du cheval peut présenter divers profils qui peuvent être plus ou moins accentués.

On distingue trois types de profils principaux, le « concave », le « rectiligne » et le « convexiligne ».

Le profil « concave » concerne les chevaux dont le profil est creusé.

Le profil « rectiligne » concernant les chevaux dont le profil est plat.

Le profil « convexiligne » concernant les chevaux dont le profil est bombé.

Un cheval possédant un profil très bombé sera dit « hyperconvexe », au lieu de « convexe ».

Mais le profil de la tête du cheval à des variantes qui sont influencées par des conformations mixtes.

On peut citer notamment une tête camuse, une tête de rhinocéros, qui est légèrement concave entre les yeux et convexe vers le bas, une tête de lièvre où le front est convexe et le chanfrein est rectiligne.

Ces profils sont peu recherchés, car ils marquent de l'éloignement du sang, et sont considérés, par certains, comme des défauts.