La Province de Bari s'étendait le long de la Mer Adriatique au nord est, à l'ouest de la Basilicate, dans les provinces de Matera et Potenza, au nord de la province de Barletta Andria Trani et au sud avec des Provinces de Tarente et de Brindisi.
Le territoire s'étale sur 3825 kilomètres carrés, pour une population de 1222818 habitants, selon le recensement de l'année 2020. Bari, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 373 kilomètres de Rome, la capitale du pays.
Cette province, située au sud est de l'Italie en Europe du Sud, est liée à l'élevage du Murgèse.