La Province de Kars abrite une faune abondante avec ses loups, se ours bruns, le lynx du Caucase et d'autres animaux dans les forêts de Sarikamis, et les zones humides de la Rivière Aras, ou Araxes, constituant une halte clé pour de nombreux oiseaux migrateurs.

Le territoire s'étale sur 9587 kilomètres carrés, pour une population de 288878 habitants, selon le recensement de l'année 2018. Kars, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 871 kilomètres d'Ankara, la capitale du pays.

Cette province, située au nord est de la Turquie en Asie de l'Ouest, est liée à l'élevage de l'Alaca et du Malakan.