La Province de Shaanxi, province historique qui a une altitude maximum de 3771 mètres au dessus du niveau de la mer, s'étend en partie sur désert d'Ordos et le long de la frontière de la Mongolie Intérieure.

Le territoire s'étale sur 205800 kilomètres carrés, pour une population de 38640000 habitants, selon le recensement de l'année 2018. Le climat est subtropical humide ou semi-aride, selon la classification de Koppen, fondée sur les précipitations et les températures. Xi'an, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 912 kilomètres de Pékin, la capitale du pays.

Cette province historique, située au nord est de la Chine en Asie de l'Est, est liée aux origines du Ningqiang.

Elle a également un lien avec l'élevage du Guanzhong et du Ningqiang.