Bien que chaque race régionale conserve des particularités, le groupe répond à un standard de « cheval de sport moderne » extrêmement précis.
Silhouette
Un cheval de grande taille, mesurant généralement entre 1,60 m et 1,75 m. Il possède un cadre « rectangulaire » (plus long que haut), favorisant l'équilibre et l'amplitude des mouvements.
Tête et Encolure
La tête est noble et expressive ; l'encolure est longue, bien greffée et musclée, permettant une mise en main aisée.
Ligne de dos
Le dos est solide et bien relié à une arrière-main puissante, indispensable pour la propulsion (saut) et l'engagement (dressage).
Allures
Elles sont la marque de fabrique du groupe. On recherche des mouvements élastiques, amples et cadencés, avec un rebond naturel important. Le trot et le galop doivent montrer une grande capacité de projection.
Le concept de Rittigkeit (Aptitude sous la selle)
C'est le critère le plus important. Le cheval doit être intelligent, courageux, mais surtout doté d'une volonté exceptionnelle de coopérer avec son cavalier. Un cheval de selle allemand est sélectionné pour être « facile à monter » malgré sa puissance.
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