La Région de Bourgogne Franche Comté, région qui a une altitude maximum de 1495 mètres au dessus du niveau de la mer, s'étend sur trois principaux massifs montagneux, le massif des Vosges au nord est, le Jura, sur toute la limite orientale, les deux se rejoignant dans la Trouée de Belfort et le Morvan occupant une place centrale dans la partie ouest.

Le territoire s'étale sur 47784 kilomètres carrés, pour une population de 2807807 habitants, selon le recensement de l'année 2018. Dijon, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 262 kilomètres de Paris, la capitale du pays.

Cette région, située à l'est de la France en Europe de l'Ouest, est liée aux origines du Bidet du Morvan, du Charolais, de l'Âne Bourbonnais, du Nivernais et du Demi Sang de la Dombes.

Elle a également un lien avec l'élevage de l'AQPS, du Comtois et du Nivernais.