L'une des images les plus emblématiques du Midwest est celle d'un buggy noir circulant sur les routes de campagne. Dans les comtés de Holmes (Ohio) ou de LaGrange (Indiana), le cheval est le mode de transport quotidien des communautés Amish et Mennonites.

Ici, l'équidé remplace la voiture. Les chevaux de type Standardbred ou Morgan sont privilégiés pour leur endurance et leur trot rapide. Ce lien utilitaire et spirituel protège la région d'une modernisation effrénée, maintenant un savoir-faire unique en maréchalerie et en fabrication de harnais artisanaux.

Dès que l'on traverse le fleuve Mississippi vers le Kansas, le Nebraska ou les Dakotas, le paysage s'ouvre sur l'immensité des prairies. C'est le royaume du Quarter Horse.

Dans ces États, le cheval est le partenaire indispensable de l'élevage bovin extensif. Le « ranching » y est une tradition vivante où l'agilité et le « sens du bétail » du cheval sont mis à l'épreuve lors des rodéos locaux. Cette culture western, profondément ancrée dans l'identité du Midwest, fait de la région un centre mondial pour l'équitation de travail et les disciplines de performance.

Le Midwest cache aussi une facette sauvage et indomptée. Le parc national Theodore Roosevelt, dans le Dakota du Nord, est l'un des rares endroits où l'on peut observer des Mustangs vivant en totale liberté.

Ces chevaux sauvages, symboles de l'indépendance américaine, ont survécu aux hivers brutaux et aux étés brûlants des Badlands. Leur présence attire des photographes et des amoureux de la nature du monde entier, rappelant que derrière les fermes ordonnées du Midwest bat le cœur d'une nature pionnière et rebelle.

Le Midwest est également un géant des courses hippiques et du sport de haut niveau. Des hippodromes historiques comme ceux de l'Illinois et de l'Ohio vibrent au rythme des courses de trot et de galop.

La région concentre une densité exceptionnelle de haras de classe mondiale et accueille des événements majeurs comme l'Equine Affaire en Ohio. Ce secteur est un pilier économique, générant des milliards de dollars et soutenant un réseau complexe de vétérinaires, d'entraîneurs et de fournisseurs spécialisés.