Espèce de la famille des fabacées, le robinier, ou robinia pseudoacacia, est un arbre qui possède des fleurs zygomorphes caractéristiques et des fruits, ressemblant à un haricot plat, avec des graines à l'intérieur.

Pouvant atteindre 20 à 30 mètres de haut, il est souvent drageonnant et forme des bosquets quelquefois envahissants.

Le tronc, de couleur gris-brun, possède une écorce épaisse fortement crevassée dans le sens longitudinal.

Les feuilles caduques sont imparipennées avec des stipules portées par les rameaux non florifères qui se transforment en épines aiguës persistantes, même plusieurs années après la chute des feuilles.

En grappes pendantes parfumées, les fleurs sont blanches et mellifères de 10 à 25 centimètres de long.

Lorsque la température est supérieure à 20°C, il y a une sécrétion de nectar abondante qui s'arrête dès que la température chute ou par temps de pluie.

Le miel du robinier est plus connu, lorsqu'il est commercialisé, sous le nom de « miel d'acacia ».

Après ingestion de l'écorce par le cheval, cela provoque des troubles cardiaques et nerveux.