Bien que toutes les couleurs unies soient acceptées par le registre, la plus célèbre est la robe « chocolat ». Elle résulte de l'action du gène Silver sur une base noire, transformant le pelage en un brun profond et les crins (crinière et queue) en un blond argenté ou blanc.

C'est un cheval de taille moyenne, mesurant entre 1,45 m et 1,63 m. Il possède une poitrine large, une épaule bien inclinée et une structure osseuse solide, héritage de son passé de cheval de travail polyvalent.

Le « tempérament de bon citoyen » est une exigence de la race. Les éleveurs sélectionnent rigoureusement des individus extrêmement calmes, dociles et proches de l'homme.

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