Sames, qui a une altitude comprise entre 0 et 58 mètres au dessus du niveau de la mer, dispose de plusieurs quartiers comme celui de Saint Jean, autour de la commanderie de l'ordre de Saint Jean de Jérusalem et le quartier des « Îles », au bord des gaves et de l'Adour, un fleuve de plus de 300 kilomètres classé site « Natura 2000 ».
Le territoire s'étale sur 13,26 kilomètres carrés, pour une population de 705 habitants, selon le recensement de l'année 2021. Paris, la capitale du pays, est à une distance, à vol d'oiseau, de 651 kilomètres de son centre géographique.
Cette commune rurale, située au sud ouest de la France en Europe de l'Ouest, abrite un organisme de race, l'« Association Nationale Anglo Arabe ».