Le Sarcidano se distingue par une apparence qui rappelle les chevaux représentés dans l'art de la Renaissance, avec des traits archaïques spécifiques.
Taille
Bien que classé comme cheval, sa taille est modeste, variant entre 1,25 m et 1,45 m au garrot.
Conformation
C'est un cheval robuste et bien proportionné (mésomorphe). Sa tête est plutôt lourde avec un profil rectiligne, des oreilles courtes et un regard vif. L'encolure est musclée et bien attachée, la croupe est courte et souvent inclinée.
Particularités anatomiques
Fait exceptionnel, de nombreux individus possèdent des dents de loup (prémolaires surnuméraires) et, dans certains cas, une septième vertèbre lombaire, un trait ancestral que l'on ne retrouve presque plus chez les chevaux modernes.
Robes
Les robes dominantes sont le noir, le bai et le gris. Les marques blanches (balzanes ou listes) sont très rares, voire absentes, ce qui témoigne de la pureté et de l'isolement de la lignée.
Tempérament
Façonné par la vie sauvage, il est extrêmement rustique, frugal et résistant. S'il est vif et indépendant, il se montre particulièrement docile et facile à dresser une fois mis au travail.
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