Saubusse, commune rurale qui a une altitude comprise entre 1 et 31 mètres au dessus du niveau de la mer, se trouve sur la rive nord de l'Adour, une zone principalement couverte de terres agricoles, le long du cours du Ruisseau Saussède.
Le territoire s'étale sur 10,53 kilomètres carrés, pour une population de 1113 habitants, selon le recensement de l'année 2018. Paris, la capitale du pays, est à une distance, à vol d'oiseau, de 638 kilomètres de son centre géographique.
Cette commune rurale, située au sud ouest de la France en Europe de l'Ouest, abrite un organisme de race, l'« Association Nationale du Poney Landais ».