Confortable et de belle constitution, la selle Camargue, ou selle camarguaise, est apparu en dès le XIIIème siècle.

Différente de sa cousine anglaise, la selle camarguaise, qui est utilisée principalement par les gardians, comporte un troussequin très élevé qui a la forme d'un dossier et un pommeau également élevé et épais.

Les étriers généralement associé à la selle camarguaise sont en forme de cage, car le gardian, qui était autrefois un paysan, portait des sabots, ainsi la cage permettait que le sabot parvienne à rentrer à l'intérieur, mais également que le cavalier, en cas de chute, se dégage facilement, et surtout, ne reste pas accroché.

La principale caractéristique d'une bonne selle camarguaise, qui est une selle de travail, est avant tout d'être équipée d'une bonne matelassure, dont il est possible de juger la qualité à la manière dont la jambe va faire son empreinte dans les quartiers.

Mais la croupière (la couièro) et la sangle (la cènglo), sont tout aussi importantes, en effet, la première retient la selle et l'empêche de glisser vers l'avant et la deuxième se divise en deux aux extrémités afin de garantir une tenue de selle impeccable.

Du côté droit, la sangle possède deux boucles qui la fixe à l'arçon et du côté gauche, deux anneaux métalliques et des lanières de cuir qui sont nouées de façon très particulière.