Après avoir frôlé l'extinction au XXe siècle, la race a été officiellement reconnue par la Communauté de Madrid en 2011. Le stud-book est géré avec rigueur pour préserver les caractéristiques génétiques pures et éviter les croisements avec des races de trait ou de sport.

Contrairement aux races de sport, le Serrano ne s'est pas exporté à travers le monde. Il reste une ressource génétique rare et précieuse, dont l'élevage est soutenu par des aides gouvernementales espagnoles liées à la biodiversité.

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