Serre
Serre demeure le sanctuaire vivant de la noblesse équestre italienne, où le cheval de Persano incarne trois siècles d'histoire. Entre son passé de haras royal et sa mission actuelle de conservation, la commune préserve un patrimoine génétique et culturel d'une valeur inestimable pour la Campanie.
Serre et le Persano : L'Héritage Royal de l'Élevage Équin en Campanie
Située dans la province de Salerne, la commune de Serre est le berceau de l'une des lignées équestres les plus prestigieuses d'Europe : le cheval de Persano. Le destin de ce territoire est indissociable du Real Sito di Persano, un domaine royal créé au XVIIIe siècle, qui fut à la fois un centre de chasse, une exploitation agricole modèle et le laboratoire d'une sélection génétique d'élite commandée par la couronne des Bourbons.
L'histoire équestre de Serre commence véritablement en 1744, lorsque Charles de Bourbon, roi de Naples, fonde le haras royal de Persano sur un domaine situé entre les fleuves Sele et Calore.
La Création d'une Lignée : L'objectif était de produire un cheval de prestige, capable d'allier l'élégance des chevaux d'apparat à la puissance des montures de guerre. Le roi fit croiser des juments napolitaines sélectionnées avec des étalons de race espagnole et orientale.
Architecture et Territoire : Le complexe de Persano, avec son palais et ses vastes écuries, témoigne de l'importance capitale du cheval dans la représentation du pouvoir monarchique. Les vastes plaines environnantes offraient un pâturage idéal pour le développement des poulains.
Le Persano (ou Razza Governativa di Persano) est le fruit d'une sélection rigoureuse qui a perduré malgré les soubresauts de l'histoire italienne.
Morphologie : Il se distingue par une tête expressive, un profil rectiligne ou légèrement convexe, une encolure musclée et une robe souvent baie ou grise. C'est un cheval au tempérament vif mais docile, doté d'une grande agilité.
Utilisation Historique : Très prisé par la cavalerie italienne, le cheval de Persano a acquis une renommée internationale, notamment pour ses performances dans les disciplines du saut d'obstacles et du concours complet à la fin du XIXe siècle et au début du XXe.
Après l'unification de l'Italie, le haras de Persano a connu des périodes de déclin, allant jusqu'à la dispersion du troupeau original.
Le Rôle de l'Armée : Au début du XXe siècle, le ministère de la Guerre a rétabli l'élevage pour les besoins de la cavalerie. Aujourd'hui, une partie du domaine est toujours gérée par l'armée italienne (Esercito Italiano), qui maintient un noyau de préservation de la race.
L’Association des Éleveurs : Des éleveurs privés et des associations locales à Serre et dans les environs s'efforcent de sauvegarder les lignées pures, garantissant que le Persano ne disparaisse pas au profit de races sportives plus standardisées.
L'élevage à Serre bénéficie d'un environnement protégé, l'Oasis de Persano (gérée par le WWF), qui préserve les zones humides du Sele.
Santé et Robustesse : Le climat doux de la Campanie et la richesse des sols alluvionnaires contribuent à la robustesse des membres et à la qualité de la corne des équidés élevés sur ces terres.
Tourisme Équestre : Le territoire de Serre développe aujourd'hui des itinéraires de tourisme équestre permettant de découvrir le patrimoine historique des Bourbons tout en pratiquant une équitation de pleine nature dans un cadre sauvage.
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