Originaire des pays nordiques, plus particulièrement de la Scandinavie où la neige recouvre le sol la plupart du temps, le ski jöering est une discipline dans laquelle un skieur est tracté par un cheval. Si initialement le renne était employé, il a été ensuite remplacé par le cheval pour sa plus grande rapidité.

Tous les chevaux qui répondent parfaitement aux longues rênes peuvent être employés dans la discipline. Il est équipé d'un harnais avec une bricole sur laquelle est fixée un brancard rigide, quelquefois l'attache se fait à la sellette.

Accessible même aux individus qui ne sont pas cavaliers, la discipline impose toutefois d'être à l'aise sur les skis, avec un niveau première étoile minimum. Dans ces conditions, quelques minutes de briefing suffisent, pour être informé sur le placement derrière le cheval et les bons gestes à faire pour le guider, pour pouvoir profiter du plaisir de la glisse en compagnie de la plus belle conquête de l'homme. Pour une personne plus fébrile ou pour un baptême, un moniteur se place généralement à côté du skieur, quelquefois sur le cheval pour le guider et ceci dans un espace clos et plat.

Il est possible de s'initier au ski joëring à partir de six ans, avec évidemment un équidé plus petit comme le shetland, pour un enfant, et un grand poney ou un cheval de petite taille pour les adultes.

La discipline se décline en différentes épreuves dont le slalom géant, la course de vitesse et celle de maniabilité.

Le slalom géant est un parcours sur lequel sont disposés huit à douze piquets, espacés de 10 à 12 mètres, qui sont décalés d'un mètre au maximum par rapport à l'axe médian. La ligne de départ ainsi que celle de l'arrivée, matérialisées par des fanions rouges à droite et blancs à gauche, sont à une distance de cinq mètres minimum avant et après le slalom.

Il existe une variante qui est le slalom spécial qui s'exécute sur un parcours composé de 12 à 15 piquets à rotule en ligne, où le sens de franchissement de la première porte est laissé à la discrétion du participant. La ligne de départ et d'arrivée sont indiquées comme pour le slalom géant.

La course de vitesse est une épreuve qui se déroule dans un stade sur une piste en forme d'anneau possédant une distance minimum de 300 mètres.

La course de maniabilité est une épreuve ou le participant doit faire des figures imposées par un jury, passer dans un couloir ou s'immobiliser.

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