Les bergers touvains utilisent ces chevaux pour garder les troupeaux de moutons, de chèvres et de rennes. Sa maniabilité et son endurance sont ici cruciales.

Comme chez de nombreux peuples de la steppe, les juments sont traites pour produire le koumis (lait de jument fermenté), une boisson sacrée et nutritive. Le cheval est également élevé pour sa viande, essentielle à la survie des populations locales durant les longs hivers.

Lors de la fête nationale du Naadym, les chevaux Touva participent à des courses de galop de longue distance (15 à 30 km). Ces épreuves ne testent pas seulement la vitesse, mais surtout l'endurance pure de l'animal.

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