Développé à partir de la fin du XIXème siècle, lors de la séparation des demi-sang et des chevaux de traction du Schleswig Holstein, le Trait du Schleswig est une race issue du Jutland, importé dès 1962, de l'Odldenbourg, du Holstein et du Sulffok Punch, dont l'étalon Munkedal, fils d'Oppenheim LXII, marquera fortement la race à partir de 1930. Plus tard, le croisement avec le Carrossier du Yorkshire et le Pur sang, aura peu d'influence et ne sera pas renouvelé, tandis que celui avec le Breton et le Boulonnais améliora la qualité des chevaux.
Après la création, en 1891, de la Société des Éleveurs de Chevaux du Schleswig, les individus de la race seront marqués au fer rouge avec la mention « V.S.P. » entourée d'un ovale, sur la cuisse droite. Si la race connaît une augmentation des effectifs après 1945, c'est en 1949, que son pic de popularité va être atteint.
Comme beaucoup d'autres races, la généralisation de la mécanisation va quasiment provoquer l'extinction du Trait du Schleswig. Ainsi, en 1976, seulement 40 chevaux, dont 35 juments, seront comptabilisés. La même année la société de race va être dissoute, elle se reformera en 1991. Même si la race à subsister, le nombre de sujets reste très faible, avec 194 individus recensés en 2017.