Il mesure généralement entre 1,50 m et 1,60 m pour les juments, et jusqu'à 1,62 m pour les étalons. C'est un cheval de taille moyenne mais d'une densité exceptionnelle.

Il possède une poitrine très large et profonde, une ligne de dos courte et musclée, et une croupe puissante. Son aspect général est « cylindrique » et massif.

Sa tête est plutôt petite, carrée et expressive, attachée à une encolure courte, large et très musclée (particulièrement chez les mâles).

Ses jambes sont robustes avec des articulations sèches et solides. Ses pieds sont bien formés et résistants. Contrairement aux races du Nord, ses fanons (poils aux pattes) sont peu abondants, ce qui est adapté aux climats plus chauds.

La robe la plus emblématique et fréquente est l'alezan, souvent avec des crins lavés (crinière et queue blondes). On trouve également des individus bais ou rouans.

Bien que puissant, il est réputé pour sa docilité et sa facilité d'apprentissage. Il est vif sans être nerveux, ce qui facilite son utilisation dans des environnements variés.

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