Il est très recherché pour tirer des voitures de mariage ou des calèches de promenade. Sa docilité en fait un excellent partenaire pour l'attelage en paire ou en quatre.

Bien que souvent considéré comme un cheval « de luxe », il reste un travailleur acharné. Certains éleveurs l'utilisent encore pour le labour ou le transport forestier léger, où il démontre une force égale à celle des Percherons ou des Belges.

De plus en plus de cavaliers l'utilisent sous la selle. Sa force lui permet de porter des cavaliers lourds sans effort, et son calme sécurise les cavaliers de loisir en extérieur.

Comme d'autres races de trait, il est parfois croisé avec des races plus légères (Pur-Sang ou Quarter Horse) pour produire des chevaux de selle robustes, polyvalents et colorés.

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