Le Trotteur Français est utilisé à l'attelage léger et avec un cavalier sur le dos, dans les courses de trot. Il convient à d'autres disciplines, en équitation sportive, comme l'endurance et le saut d'obstacles et la chasse. Il constitue un bon cheval de loisir.

Par ailleurs le Trotteur Français à eu une influence sur de nombreuses races de trotteurs, dont le Trotteur Italien, le Trotteur Allemand, le Trotteur Belge, le Trotteur Danois, le Trotteur Roumain et le Trotteur Espagnol. Mais aussi sur d'autres races, comme le célèbre Selle Français et le Henson.

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