Préféré pour les sports équestres, le Wielkopolski convient à de très nombreuses disciplines et activités, il peut être employé à l'attelage léger et sous la selle, pour le sport, dans le dressage et le saut d'obstacles, le loisir, et le tourisme équestre. Il est aussi utilisé en équithérapie, grâce à son bon caractère, pour la fête et folklore, les travaux agricoles, le transport, et plus surprenant, la production de viande.

Il a contribué au développement de plusieurs races, dont le Cheval de Sport Polonais, le Silésien et le Danois Sang Chaud.

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