Le Xiangfen a été conçu pour être le « couteau suisse » équin de la plaine du Shanxi.
Transport de Fret
Sa force de traction supérieure le rendait idéal pour tirer des charrettes lourdement chargées de produits agricoles vers les marchés urbains.
Transport de Personnes
Grâce à l'influence du Trotteur Orlov, il possède des allures actives et confortables, permettant son utilisation pour l'attelage léger (voitures à chevaux) et même pour la selle.
Production de Viande
Comme beaucoup de chevaux de trait en Chine, il a également une importance économique secondaire dans la production de viande chevaline locale.
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