Le Cheval des Apennins a été façonné par un environnement montagnard exigeant. Sa morphologie est celle d'un cheval de trait léger à moyen, dit mésomorphe.
Taille
Il mesure généralement entre 1,40 m et 1,60 m au garrot.
Membres
Ses membres sont courts, secs et extrêmement robustes. Les sabots sont particulièrement remarquables par leur dureté et leur résistance, un trait essentiel pour évoluer sur les sentiers rocheux et escarpés des Apennins.
Robe
Les robes les plus courantes sont le bai, l'alezan et le noir.
Tempérament
Il est reconnu pour son caractère extrêmement calme, docile et équilibré. C'est un cheval courageux et peu émotif, ce qui le rend très fiable dans des situations complexes.
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