Le Banker a une taille au garrot qui oscille entre 1,32 mètre et 1,50 mètre pour un poids avoisinant les 300 kilogrammes.

La couleur de la robe est généralement isabelle, bai, bai foncé, alezan, crème et quelquefois pie, mais toutes sont possibles. Les crins de sa crinière et de sa queue, qui est attachée bas, sont longs et fournis.

Sa tête présente un profil rectiligne ou légèrement concave avec des naseaux et un front large, son encolure est portée haut, son poitrail est étroit, ses épaules sont longues, son dos est court, sa croupe est inclinée, ses membres sont solides et ses canons solides, à forme ovale, révèlent une « forte ossature ».

Particulièrement rustique, le Banker est doux une fois qu'il a été apprivoisé, qui fait preuve d'endurance et possède deux allures supplémentaires qui sont l'amble et le tölt.

Le Banker est un petit cheval compact, et non pas un poney. C'est l'environnement difficile dans lequel il a évolué pendant plusieurs siècles qui est le responsable directe de la diminution de sa taille.

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