Le Bardigiano est malheureusement encore utilisé pour la production de viande, mais, bien lui en fasse, il a d'autres utilités comme les travaux agricoles où il excelle.

Il convient également pour le saut d'obstacles, le tourisme équestre, notamment pour la randonnée, et l'attelage.

Le Bardigiano a été élevé avec l'Âne Domestique pendant la Première Guerre mondiale, de 1914 à 1918, et de la Seconde Guerre mondiale, de 1939 à 1945, pour produire de la Mule.

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