cheval de selle particulièrement élégant, le Chartreux a une taille au garrot généralement comprise entre 1,50 mètre à 1,60 mètre pour un poids avoisinant les 400 à 500 kilogrammes.

La couleur de sa robe est principalement grise, résultat de l'utilisation, durant la moitié du XXème siècle, de 2 reproducteurs arborant cette robe.

Il peut toutefois être alezan, noir ou bai, la robe grise restant la préférée des passionnées.

Les crins de sa crinière et de sa queue sont abondants et longs.

Sa tête de longueur moyenne, rectangulaire et sèche présente un profil subconvexe ou rectiligne, avec des oreilles de taille moyenne, bien plantées, écartées et très mobiles, un front large, légèrement voûté, des yeux vifs de forme ovale, avec regard éveillé.

Son encolure légèrement arquée est de longueur moyenne, son garrot bien marqué est large, son dos est musclé, son rein court est large, ses épaules musclées sont obliques, ses avant bras bien dirigés sont forts, ses genoux bien formés sont secs, son canon de longueur proportionnée à des tendons secs, son paturon sec est ressorti, ses cuisses et ses fesses sont bien musclées, son jarret est longs, ses membres sont bien musclés, et ses sabots compacts ont un périmètre régulier.

cheval athlétique, très docile et tranquille, le Chartreux est réputé pour la grâce de ses allures, la qualité de son pas et la cadence de son galop.

Depuis toujours marqués au fer rouge par le symbole originel transmis par les Moines Chartreux, représentant une cloche, qui sera remplacé au XVIIIème siècle par une marque en forme de mors.

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