Sa caractéristique la plus notable est sa capacité à travailler de longues heures sous des températures élevées avec un minimum d'eau et de nourriture. C'est un animal d'une sobriété exemplaire.

Ses sabots sont petits, extrêmement durs et denses, parfaitement adaptés aux sentiers rocailleux des montagnes du Troodos.

Les couleurs les plus courantes sont le bai, le noir, le gris et l'alezan.

Il est réputé pour son tempérament calme mais vif, sa grande intelligence et sa volonté de fer au travail.

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