La race est célèbre pour la richesse de ses couleurs. On y trouve toutes les robes de base (bai, noir, alezan), mais aussi des gènes primitifs rares : isabelle, souris (grullo), et de nombreuses variantes du gène silver (aux crins lavés).

Il est réputé pour son intelligence, son calme et sa grande volonté au travail. Bien que vif, il reste d'une docilité exemplaire, ce qui en fait un cheval familial par excellence.

Sa principale caractéristique est sa frugalité. Il est capable de vivre en extérieur toute l'année, valorisant des fourrages pauvres là où d'autres races dépériraient.

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