L'Eure, département qui a une altitude comprise entre 0 et 248 mètres au dessus du niveau de la mer, s'étend au nord ouest du bassin parisien, un paysage se composant de six plateaux entourés de vallées, à environ 150 mètres d'altitude, sur les contreforts des montagnes du Perche et sur six plateaux, dont le Vexin.

Le territoire s'étale sur 6040 kilomètres carrés, pour une population de 599962 habitants, selon le recensement de l'année 2018. Évreux, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 90 kilomètres de Paris, la capitale du pays.

Ce département, situé au nord ouest de la France en Europe de l'Ouest, est lié à l'élevage du Henson.