La Sarthe, département qui a une altitude comprise entre 20 et 340 mètres au dessus du niveau de la mer, s'étend le long de la limite orientale du Massif Armoricain, dans une partie du Bassin parisien, au sud du plateau de Saint Calais et dans la vallée du Loir.

Le territoire s'étale sur 6206 kilomètres carrés, pour une population de 565963 habitants, selon le recensement de l'année 2018. Le Mans, son chef lieu, est à une distance, à vol d'oiseau, de 184 kilomètres de Paris, la capitale du pays.

Ce département, situé au nord ouest de la France en Europe de l'Ouest, est lié à l'élevage de l'Angevin.