Le cheval Aénos est un modèle de rusticité.

Sa morphologie a été sculptée par la sélection naturelle pour répondre aux exigences de la haute montagne (jusqu'à 1 628 mètre d'altitude).

C'est un poney de petite taille, mesurant généralement entre 1,15 mètre et 1,30 mètre au garrot.

Ce gabarit réduit lui permet de survivre avec peu de ressources alimentaires.

Il possède un corps compact, une poitrine profonde et une encolure courte et musclée.

Sa tête est expressive avec de grands yeux, typique des chevaux grecs anciens.

Ses crins (crinière et queue) sont particulièrement épais pour le protéger du froid et de la neige en hiver.

Ses sabots sont incroyablement durs et denses, ce qui lui permet de galoper sur les éboulis calcaires et les rochers tranchants du mont Ainos sans jamais trébucher ni se blesser.

Les couleurs dominantes sont le bai, le noir et parfois le gris.

Sa capacité à supporter les variations thermiques extrêmes (chaleur méditerranéenne l'été et froid intense l'hiver) est l'une de ses caractéristiques physiologiques les plus remarquables.

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