La polyvalence est le maître-mot du cheval Anadolu. S'il n'est pas une star des hippodromes, il est indispensable dans la vie quotidienne des campagnes.
L'Agriculture
Bien que la mécanisation ait progressé, il reste utilisé dans les petites fermes traditionnelles pour le labour léger ou la surveillance des troupeaux de moutons et de chèvres.
Le Sport Traditionnel (Cirit)
Le cheval Anadolu est souvent utilisé dans le Cirit, un sport équestre traditionnel turc vieux de plusieurs siècles où les cavaliers se lancent des javelots émoussés. Son agilité et sa capacité à pivoter rapidement le rendent très performant dans ce jeu.
Tourisme Équestre
Avec l'essor du tourisme en Cappadoce et dans les monts Taurus, la race trouve un nouveau souffle. Sa gentillesse et son pied sûr en font la monture idéale pour les randonnées touristiques sur des terrains accidentés.
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