C'est en 1911 ou 1912 que naquit « Sultan », l'étalon fondateur de la race Camarillo Blanc, nommé Camarillo White, sous les traits d'un poulain aux yeux bruns, arborant une robe blanche et brillante.

Cette naissance engendrera, au cours des 95 prochaines années, une tradition familiale, une nouvelle race de cheval et une légende.

En 1921, alors qu'il avait 9 ou 10 ans, Adolfo Camarillo, fondateur de la ville de Camarillo situé dans l'Californie, découvrit cet « étalon d'un rêve », qu'il acheta à la foire de l'état de Sacramento.

Les années suivantes, Sultan remporta de nombreux championnats dans l'Californie.

Adolfo Camarillo éleva Sultan avec des juments de race Morgan au Ranch Camarillo.

Le Camarillo Blanc est, au fil du temps, devenu célèbre en défilant lors de fêtes et de manifestations, plus particulièrement au « Pasadena Rose Parades », où il participait au défilé pour ouvrir le pont de la Baie d'Oakland, au défilé de Los Angeles, pour commémorer les liens de guerre, et aux défilés Santa Barbara depuis leur début dans les années 1930.

À la mort d'Adolfo Camarillo, en 1958, la propriété des chevaux revient à sa fille Carmen, qui continuera à défiler avec le Camarillo Blanc, pour le plus grand plaisir des habitants du Comté de Ventura, jusqu'à sa mort en 1987.

Le 12 décembre 1987, selon ses voeux, les chevaux furent vendus aux enchères publiques, mettant ainsi fin à la tradition de la propriété exclusive des majestueux chevaux blancs de la famille Camarillo.

Ce fut la première fois que les chevaux de la famille Camarillo furent séparés en 65 ans.

La ville de Camarillo a particulièrement ressenti la perte, car la race était une des attractions préférées du défilé annuel de Noël et du défilé Fiesta.

Le Camarillo Blanc, qui est le symbole de la ville, avec Adolfo Camarillo, apparaît sur tous les panneaux de signalisation, véhicules de la ville, banques, insignes de la Chambre de commerce et centres commerciaux.

Après la vente aux enchères, le Camarillo Blanc ne réapparut qu'en 1989, lorsque Priscilla Galgas, Nadine Webb, Steven Pettit, Jane et Martin Gish, décidèrent de les regrouper.

Peu de temps après, les habitants de la ville de Camarillo eurent le plaisir de pouvoir à nouveau applaudir ce somptueux cheval lors des défilés.

En 1991, avec seulement 11 chevaux restants, il était devenu évident que la race pourrait éventuellement disparaître.

Le besoin de gérer et de protéger le Camarillo Blanc, aboutit à la création de l'« Association du Cheval Camarillo Blanc », officiellement nommée Camarillo White Horse Association, en 1992.

L'année suivante, 3 poulains blancs sont nés, portant le total à 14 Camarillo Blanc dans le Comté de Ventura.

En 2010, l'effectif, qui demeure extrêmement faible, était de 20 chevaux dont 3 étalons, 5 juments, 3 hongres, 2 poulains âgés de 2 ans et 7 poulains blancs âgés de 1 an.

Aujourd'hui, les propriétaires individuels continuent à élever et à défiler avec le Camarillo Blanc afin de maintenir la lignée, permettre aux gens de les apprécier, et d'apprendre l'histoire de ce noble cheval.

Avec sa robe originale, qui est blanche immaculée, il devrait compter de plus en plus d'adepte.

Récemment, le Camarillo Blanc a participé à une étude internationale visant à déterminer le, ou les gènes, responsables de la couleur du pelage blanc.

Il a été découvert que le Camarillo Blanc était porteur d'une mutation unique, grâce à un gène partiellement responsable de la couleur du pelage, que l'on ne trouve que chez les individus de la race.

Grâce à ces nouvelles connaissances, il est maintenant possible de déterminer si un cheval blanc est un Camarillo Blanc pur.

Deux laboratoires continuent à effectuer des tests sur la couleur de cette robe, pour ce gène modifié particulier, dont UC Davis, dans l'Californie.

Meliton Ortiz, nommé « Melie », fut le gardien du Camarillo Blanc du début des années 1930 à 1987.

Il était responsable des soins et de l'élevage, ainsi que du toilettage des chevaux pour chaque événement auquel le Camarillo Blanc assistait.

C'est lui qui, le 31 décembre 1937, sauva les chevaux blancs lorsqu'un incendie brûla la grange du Ranch Camarillo.

Les chevaux, qui avait été libéré des stalles, étaient trop effrayés pour quitter la grange, c'est à la vue de « Melie » qu'ils acceptèrent de sortir, et ainsi il pu les mettre en sécurité loin de l'incendie.

Le Camarillo Blanc, a été la monture de personnalités illustres comme le Président Harding, le gouverneur Ronald Reagan, John Mott, la star de cinéma, Leo Carrillo, et le fils du président Gerald Ford.