Cheval de course originaire de la France à Corlay, d'où il tire son nom, le Cheval de Corlay a une histoire qui remonte au début du XIXème siècle.

C'était une race de demi-sang, issue du Bidet Breton, qui a été croisé avec le Pur Sang, le Trotteur Norfolk et l'Orlov, avec une influence Arabe.

Il faut noter qu'à cette époque, l'élevage de chevaux de sang était rare en Bretagne.

Le Cheval de Corlay a disparu suite à sa fusion dans le Stud-book de l'AQPS, ou Autre Que Pur Sang, une autre race de la France.